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はじめに 「腸活のために食物繊維をたくさん摂っているのに、お腹の調子がいまいち」「食物繊維を増やしたら、かえって便秘がひどくなった気がする」──そんな経験はありませんか。 結論を先にお伝えします。日本人の大多数にとって、食物繊維は「摂りすぎ...